成都银滩餐饮有限责任公司

2022年6月28日-29日，银滩集团20周年庆典在麓湖银庐·古法川菜盛大举办，银滩餐饮创始人周子铃主持庆典，注册元老级烹饪大师彭子渝、四川省美食家协会会长麦建玲、成都餐饮同业公会执行会长兼秘书长袁小然、等一路见证银滩成长的重量级嘉宾及客人到场，共贺此时。

3月31日，“2022黑珍珠餐厅指南”正式发布，以“中国人自己的美食榜”为宗旨，提出基于中国味蕾的美食评判标准，提供精选中国味蕾的美好生活指南。 “黑珍珠餐厅指南”已是第五年发布，今年，在全球736家入围餐厅中成都共有18家餐厅上榜，从烹饪水平、体验感受以及传承创新为标准，数百位评委匿名到店反复评测，经过层层遴选，银滩·鲍鱼火锅有幸在成都50家入围餐厅中脱颖而出，连续5年蝉联黑珍珠指南“一钻餐厅”荣誉。

众人翘首以盼的成都首版米其林指南晚宴，于2022年2月25日在成都丽思卡尔顿酒店如期举办，现场为9家星级餐厅举办授星仪式，作为全球最具影响力和权威性的餐厅星级评定榜单，成都是继北京、上海、广州之后，米其林在中国内地进军的第四个城市，也意味着川菜逐步登上世界舞台，与全球美食比肩而行。 在成都首版米其林指南中，成都银滩餐饮有限公司唯一创始人、食材猎人周子铃女士一手创办的银滩餐饮，旗下三大品牌同时入榜，其中最具代表性的现代创意川菜品牌——silverpot银锅·现代川菜摘得【米其林一星】荣耀，银庐·古法川菜与隐庐·古法川菜获米其林推荐餐厅。

众人翘首以盼的成都首版米其林指南晚宴，于2022年2月25日在成都丽思卡尔顿酒店如期举办，现场为9家星级餐厅举办授星仪式，其中包括包括1家二星餐厅，8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅，28家米其林指南入选餐厅（原“米其林餐盘餐厅”），以及特别奖项——米其林服务奖。

Silver pot·银锅现代川菜是成都银滩餐饮2018年推出的现代川菜餐厅，作为成都首家顶级野奢月球餐厅，甄选的食材和四川在地调味料融合，用现代化的手法对川菜进行演绎，呈现出融合的现代川菜。

为进一步提振消费信心，激活消费市场活力，塑造高新区品牌餐饮形象，由成都高新区经济运行局主办，成都餐饮同业公会协办的2022成都高新新春美食嘉年华暨首届高新咖啡文化节总结大会，在中国工商银行私人银行举办，成都高新区运行局局长、中国工商银行高新分行副行长、成都市餐饮同业公会秘书长袁小然参与本次活动，并为高新区餐饮名店及高新区夜间消费试点单位授牌。

首版（2022年）成都米其林指南发布，银锅摘得一星。消费者口中“集美貌与品质于一身的餐厅”——银锅，致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法，炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样，凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理，同属必试之选。

2021年12月29日BEST 100中国餐厅榜发布，银庐·古法川菜入榜荣获2021年中国最值得品味餐厅。

2021年12月26日，2021年凤凰网美食盛典金梧桐中国餐厅指南在上海正式发布。现场揭晓“2021金梧桐中国餐厅指南·大师餐厅”、“2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅”、“2021凤凰网美食盛典·中国人气餐厅”“2021凤凰网美食盛典·年度美食作家”、“2021凤凰网美食盛典·年度餐厅设计师” 和“2021凤凰网美食盛典·甄选食材”等六项大奖。

2021年12月16日下午，由封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技以及四川美食搜索主办，成都餐饮同业公会联合主办的第十二届（2021）四川互联网峰会+餐饮峰会在成都希尔顿酒店举办。 麦当劳四川市场总经理路红明、成都餐饮同业公会执行会长袁小然、海底捞执行董事杨立、成都银滩餐饮集团掌门人周子铃、巨量引擎直营中心董事长吕莉、汉源县花椒产业中心副主任胡文等众多行业大咖代表到场，围绕“聚势破局、智领味来”共同探讨科技赋能餐饮生产、安全与创新趋势。

12月12日，国家特一级烹调师、中国烹饪大师，中国烹饪名师、四川省川菜大师，曾任中国常驻联合国代表团厨师长的张中尤新书《流香》在八珍楼首发。

尝到一杯好酒需要数以年计的光景，品味一席盛宴，需要匠心与时间的沉淀。凭借对品质的坚守，银滩餐饮与泸州老窖旗下品牌·国窖1573跨界联名，于2021年12月3日、12月5日及12月6日，在银滩鲍鱼火锅及银庐·古法川菜分别呈现三场定制筵席，银滩餐饮品牌创始人周子玲以及国窖1573全国优秀经销商一行人共同参与，共同见证中国品味。

从枝头到餐桌，从市井小巷到庙宇高堂， Sliver pot银锅在时间与匠心的奇遇下，将传统川菜与现代美学理念结合，此次贡椒灵感之旅，定制升级版椒香秋宴菜品，不仅重构味觉灵感，更在现场开启花椒烘焙灵感之旅。

谈起与麓湖的遇见，周子铃一句话，“缘分”。麓湖的悠然自得与银廬的静守心房不谋而合。麓湖悄然构建生活美学场景，银廬也在多元化的土壤里生根发芽隐士独立。银廬厚积薄发，筹备三年才得以以宋式美学空间呈现。