尝到一杯好酒需要数以年计的光景，品味一席盛宴，需要匠心与时间的沉淀。凭借对品质的坚守，银滩餐饮与泸州老窖旗下品牌·国窖1573跨界联名，于2021年12月3日、12月5日及12月6日，在银滩鲍鱼火锅及银庐·古法川菜分别呈现三场定制筵席，银滩餐饮品牌创始人周子玲以及国窖1573全国优秀经销商一行人共同参与，共同见证中国品味。

作为连续4年获得黑珍珠一钻餐厅殊荣的银滩鲍鱼火锅，始终坚持对食材的极致要求，将所有匠心与坚守呈现于一餐一时之中，在此次宴席上，银滩餐饮特制诚意之作，在食材猎人、银滩创始人周子铃全球甄选食材中，特选优质食材，定制1573醉高邮大闸蟹、1573碳烤东海大海螺，获得满场盛赞。

一席宋宴，还原宋风雅韵；一杯醇香，收获季节美意。在宋朝雅士在在一杯一盏间著诗词、咏才情，循着酒意，隔着千年时光，依旧能感受风雅盛景。

秉承“像宋人一样生活”的美学理念，周末两场筵席在极具东方意境的银庐举办，与国窖1573联合呈现宫廷盛宴，老友新识举杯同乐，抚琴、焚香、珍馐、佳酿，还原宋之风雅。

在创立银庐之初，周子铃女士就曾表示，银廬不仅是吃得味美、讲究，还要有趣、有情调……在沉浸式宋式环境中，感受宋代人的悠闲生活，品鉴古法经典川菜宴席，留下一个独一无二的宋代川味记忆。